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Source: www.cookandchefinstitute.com

A pesar de todo, hay gente que cree que los platos saben mejor cocinados en una olla tradicional a fuego lento, si piensas así entonces mejor que te vayas a buscar otras recetas , ya que las que encontrarás en este listado todas se preparan. Cocinar con olla a presión consume menos energía, puesto que el tiempo de cocción disminuye. La olla a presión, u olla rápida o exprés, es uno de los utensilios de cocina que no debe faltar en nuestro equipamiento. Existen muchos mitos que giran alrededor a las llamadas ollas a presión, y aunque en sí muchos aún se muestran recelosos de su compra, la verdad existen muchos beneficios a la hora de comprar y cocinar en este tipo de ollas. Por el contrario, los expertos de consumer, el portal sobre consumo y nutrición de la fundación eroski, explican que las recetas menos.